Stimonikos, ili nekom pozntija kao regija Svetog Đorđa, je smeštena u severoistočnom delu Grčke, tačnije, istočno od Halkidikija.
Ime Stimonikos, regija je dobila po istoimenom zalivu koji se nalazi južno od oblasti. Ono što turisti vole kod ove regije je bogatstvo zelenila i lepa očuvana priroda, antički sadržaj i nekolicina naselja (Stavros, Asprovalta, Vrasna) odnosno letovališta sa širokom peščanom plažom i čistom vodom.
Saobraćajna mreža je izuzetno dobra te su letovališta lako dostupna. Solun je udaljen 70 km, u blizini je Uranopolis i Sveta Gora, grad Kavala, i samim tim mogućnosti za različite aktivnosti, različite izlete su velike. Ono što još više krasi imidž ove regije je odlična ruža vetrova, tako da je korist, ako posetite ovu oblast, višestruka. 

STAVROS 
Stavros je letovalište koje je izuzetno pogodno za porodice. Pre svega, zato što je mirno, a i veoma povoljno, kada je vanpansionska ponuda u pitanju. 
Treći razlog je plaža. Gradska plaža je peščana i dugačka, i plićak je duži te je ovo odlično za malu decu. Ovo je deo plaže levo od mola. Desno je plaža "Platani" veoma popularna najviše zbog hlada koji prave platani. Kao i svuda u Grčkoj, pa i ovde, ležaljke i suncobran možete koristiti uz konzumaciju pića. 
Mesto jeste mirno, ali centar Stavrosa je dovoljno živahan. Tu se nalazi dosta prodavnica, kafića, taverni, suvenirnica, pa čak i zlatare i igraonice za decu. U samom centru je i luna park. 
Zbog već pomenutog povoljnog položaja, Stavros nudi brojne izlete, radi upoznavanja Grčke. Kroz letovalište sobraća vozić za obilazak mesta, al i starog grada. Kada ste u Stavrosu nemojte propustiti čuveni vidikovac sa kojeg se pruža fenomenalan pogled na ceo zaliv. Na vidikovcu se nalazi i restoran, pa će recimo večera tu obezbediti jedan ili dva sata čistog hedonizma uz zalazak sunca. 
Južno od Stavrosa je predivna plaža Olimpijada, a pored plaže je arheološko nalazište Stagira, mesto rođenja filozofa Aristotela. Pored ovog raznovrsnog lokalnog bogatstva, kod predstavnika agencije u Stavrosu posetioci mogu rezervisati i izlet do Soluna, zajedno sa posetom akvaparku, izlet do Meteora, Kavale, Takojaki i krstarenje oko Svete Gore. 
 
 
ASPROVALTA 
Ovo je skoro pa najpoznatije letovalište na severu Grčke. Asprovalta znači "bela dolina", i ime je dobilo zbog belog peska na 3km dugoj i 200 m širokoj plaži. Plaža Asprovalte je veoma lepa i zato ljudi ovde vole da letuju. Čista je, lepo uređena, opremljena svim potrebnim sadržajima. To podrazumeva tuševe, kabine za presvlačenje, sadržaji za decu, teren za odbojku i dosta bič barova. 
Što se ulaska u vodu tiče, postepen je ulazak, na početku je šljunak (što obezbeđuje bistru vodu, bez mulja od peska). Voda je čista, što je i nagrađeno Plavom zastavicom kao potvrda kvaliteta. 
Mesto je za porodice i one koji ne žele previše buke i vreve. Naravno, poput Stavrosa i Asprovalta je ipak umereno živahna. Misli se najpre najpre na večernje sate. Preko dana nema gužve, jer je plaža dovoljno prostrana i treba pomenuti i dugo šetalište duž obale sa palmama, delom za decu. Na sredini je trg Aleksandra Velikog sa fontanom. Iza Asprovalte su planine Pangeo. Bez obzira što Asprovalta ima status sela, ona ima lepo uređene ulice, kuće, prodavnice, butike kože i krzna. U mestu je i crkva Svetog Đorđa. Ponedeljkom i četvrtkom se organizuje zelena i robna pijaca sa povoljnim cenama. Uz samo šetalište su taverne, riblji restorani, kafići, poznata diskoteka "Versus". U sred leta održavaju se koncerti tradicionalne grčke muzike. 
Što se izleta tiče, ponuda je izuzetno bogata. Najpre bitni arheološki lokaliteti, Amfipoli, Filipi i prethodno pomenuta Stagira. Kavala je lako dostupna, kao i Tasos, Sveta Gora, Solun. Na 500 m od Asprovalte je Nea Vrasna. Idealno za večernju šetnju. A na 2km je plaža plaža Seraiki, označena takođe Plavom zastavicom. Ono što je bitno za sva mesta u ovoj regiji je to da je u blizini Lidl, na putu za Stavros. 
Što se ponude smeštaja u Asprovalti tiče, ponuda je izuzetno raznovrsna, u skladu sa samim mestom.
 
 
VRASNA
Je odlično malo mesto smešteno između Stavrosa i Asprovalte. Sastoji se iz Nea Vrasne i Vrasna Paralije (Vrasna Beach). Ovo mesto se najpre preporučuje porodicama sa decom, jer je izuzetno mirno. Ovde uopšte nema burnog života. Nema mnogo ni ugostiteljskih objekata. Uveče je odlično za mirnu šetnju. Mesto ima lepo uređenu promenadu. Idealno je za one koji žele odmor u svakom smislu te reči. Plaža je lepo uređena, sa malo šljunka. Ulaz u vodu je sa postepenom dubinom. Ovde je more i plaža čisto i ima Plavu zastavicu. Povremeno naiđu i delfini. Na plaži je nekoliko kafića, teren za odbojku, tuševi i kabine za presvlačenje. Ne treba izostaviti da se pomene i megamarket Masutis, koji se nalazi na glavnom putu Nea Vrasne.